viande de porc (épaule, échine ou foie, coeur, rognons), 1 carotte, 4 épices, oignon, ail, jus de tomate, 1 maggi, citron
Faire revenir la viande avec 1 maggi. Ajouter la carotte en rondelles, l'oigon et l'ail hachés, les 4 épices. Faire bien roussis. Ajouter le jus de tomate, couvrir à peine d'eau.
Laisser cuire à la cocotte 45mn en veilleuse.
Avant de servir 3ettre 2 rondelles de citron.
