500g de morue déssalée, 2 oignons, 1 grosse tomate fraîche, 4 pommes de terre, huile d'olive
Enlevez la peau de la morue préalablement déssalée et émiettez.
Coupez la tomate et les oignons.
Epluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.
Dans une cocotte,chauffez l'huile.
Versez la morue dans l'huile, faites saisir jusqu'à ce que la morue soit bien roussie.
Ajoutez l'ail, les oignons et la tomate.
Versez un demi verre d'eau.
Faites cuire 15 mn.
Puis ajoutez les morceaux de pommes de terre.
La cuisson est terminée lorsque les pommes de terre sont cuites.
Préparation 
Cuisson 
