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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Poissons > Morue aux pommes de terre

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Fiche recette - Plats
 

Neny

Préparation 15 minutes
Cuisson 25 minutes
Trempage
 
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Morue aux pommes de terre



3 / 5  -  6 avis

Recette Traditionnelle

 

 
 

Pour 4 personnes

500g de morue déssalée, 2 oignons, 1 grosse tomate fraîche, 4 pommes de terre, huile d'olive
 

 

Enlevez la peau de la morue préalablement déssalée et émiettez.
Coupez la tomate et les oignons.
Epluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.
Dans une cocotte,chauffez l'huile.
Versez la morue dans l'huile, faites saisir jusqu'à ce que la morue soit bien roussie.
Ajoutez l'ail, les oignons et la tomate.
Versez un demi verre d'eau.
Faites cuire 15 mn.
Puis ajoutez les morceaux de pommes de terre.
La cuisson est terminée lorsque les pommes de terre sont cuites.
   
A servir avec du riz de préférence.

Une recette de Neny - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_morue-aux-pommes-de-terre_248432.htm


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