1 tasse de farine, 2/3 de tasse de sucre, 1 tasse de flocons d'avoine, 1/2 tasse de poudre de noix de coco, 1 dizaine d'abricots secs détaillés en dés, 125g de beurre, 50g de mélasse, 100g de sirop d'érable, 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude, 1 cuillère à soupe d'eau très chaude.
Chemisez deux plaques avec du papier sulfurisé, et mettez votre four à préchauffer à 180° (th 6).
Dans un saladier, mettez la farine, le sucre, les flocons d'avoine, la poudre de noix de coco et les abricots secs.
Dans une petite casserole, mettez le beurre, la mélasse et le sirop d'érable. Faites chauffer jusqu'à ce que le beurre ait fondu. Faites dissoudre le bicarbonate de soude dans l'eau, et ajoutez le dans la casserole, ça va aussitôt mousser. Versez immédiatement dans le saladier de farine et mélangez bien avec une cuillère en bois.
Disposez des cuillères de pâte sur vos plaques, et enfournez les pour 20 mn environ. Mettez les à refroidir sur une grille, et croquez les !!!!!
Préparation 
Cuisson 
