250g de chocolat, 150g de beurre, 250g de sucre, 100g de farine, 1 verre de lait, 4 oeufs
Faire fondre à feu doux le chocolat dans le lait chaud.
Rerirer du feu, ajouter le beurre ramolli et le sucre.
Laisser refroidir, ajouter les jaunes d'oeufs, la farine, les blancs battus en neige.
Verser dans un moule à manqué beurré.
Cuire à feu doux(160°)pendant environ 40mn.Vérifier avec la pointe d'un couteau.
Délicieux tel quel, il est super avec une crème anglaise.
Préparation 
Cuisson 
