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Recette de cuisine > Recette d'apéro > recette de Autres apéros > Riz miel & légumes

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Fiche recette - Apero
 

Mélanie

Préparation 10 minutes
Cuisson 15 minutes
Cuisson 10 minutes
Cuisson 5 minutes
 
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Riz miel & légumes



3.5 / 5  -  15 avis
et au miel pour une touche toute douce
Recette Economique 
Recette Végétarienne

 

 
 

Pour 2 personnes

2 portions de riz, 1 poivron vert, 1 tomate, 1 oignon, 2 carottes, 1 grosse cs de miel, 50 gr de beurre, 1 cc d'huile, 1 dl de vin blanc, sel

 

 

Laver et émincer les légumes, puis les faires dorer dans l'huile.
Mettre le riz à bouillir dans l'eau salée.
Ajouter le miel aux légumes, mélanger, ajouter le vin, mélanger et faire mijoter.
Une fois le liquide réduit (consistance sirup), ajouter le beurre et laisser fondre.
Lorsque le riz est cuit, l'égouter et y ajouter la préparation de légumes et de beurre.
Bien mélanger et servir.
   
Une pincée de piment séché pour le contraste.

Une recette de mellinia - 30 Mars 2011
mellinia.bleublog.ch/


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