150g de farine, 1 pincée de sel, 1 càc de levure chimique, 30g de son (ici, son d'avoine), 1 yaourt nature, 1 oeuf, 4 càs de miel, 2 càs d'huile, 40g de raisins secs et 60g de cranberries.
Préchauffez le four à 180°.
Dans un saladier, mettez tous les ingrédients secs (farine, sel, levure, son, fruits secs).
Dans un bol, battez ensemble le yaourt, le miel, l'huile et l'oeuf. Versez ensuite dans le saladier et mélangez le tout à la fourchette.
Remplissez vos moules à muffins aux 2/3 de la hauteur, et enfournez 20 à 25 minutes. Démoulez aussitôt sur une grille. A manger chauds, tièdes, à température ambiante mais surtout pas passés au frigo !!!
Préparation 
Cuisson 
