300g de rhubarbe, 300g de fraise, 50g de sucre en poudre, 50g d'amandes en poudre, 60g de beurre, 50g de farine, 1 jaune d'oeufs.
copyright recette Crumble fraise rhubarbe
Préparation de la pâte à crumble: mélanger le sucre, la poudre d'amande, le beurre, la farine et le jaune d'oeuf.
Frotter ces ingrédients entre ses mains pour obtenir des miettes et étaler celles-ci sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner à 170° pour environ 20 minutes jusqu'à ce que la pâte à crumble soit bien dorée.
Faire sauter les fraises et la rhubarbe dans du beurre fondu.
Répartir les fruits mélangés dans les verrines, parsemer de pâte à crumble.
Passer le tout 10mn au four à 150°.
Servir sans plus attendre.
Préparation 
Cuisson 
