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Recette de cuisine > Recette de dessert > crème bretonne

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Fiche recette - Desserts
 

Noémie

Préparation 20 minutes
Cuisson 10 minutes
 
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crème bretonne



3,5 / 5  -  2 avis

 

 
 

Pour 6 personnes

1L de lait, 150 g de chocolat à pâtisserie, 1 sachet de sucre vanillé, 4 c. à soupe de farine, 8 c. à soupe de sucre en poudre
 

 

Faites bouillir le lait et reservez-en 4 c. à soupe, ajoutez le sucre.
Dans une jatte, mélangez la farine, le lait et le sucre vanillé.
Ajoutez le lait chaud et melangez.
Remettez à cuire, quand ça bout, laissez cuire 3 à 4 min et réservez.
Dans un saladier qui passe au micro-ondes, faites fondre le chocolat avec 2 c. à soupe d'eau, 1 min ou 2.
Quand le chocolat est fondu, ajoutez la moitié de la crème et mélangez bien.
Versez les 2 crèmes, en même temps dans un saladier et vous obtenez une crème de 2 couleurs.
Laissez refroidir.
Se déguste avec des langues de chat.

Une recette de noemied - 30 Mars 2011
cuisineaz.com

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