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Recette de cuisine > Recette de dessert > Mes Pavlovettes

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Fiche recette - Desserts
 

Mamycasserole

Préparation 15 minutes
Cuisson 5 minutes
 
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Mes Pavlovettes



3 / 5  -  2 avis
Chaud!froid!cuit!cru!croquant! Miam!!!!!!!

 

 
 

Pour 4 personnes

Cerises, sirop d'orgeat, amandes effilées, sorbet cerise, crème à l'amande( marque connue), essence d'amande amère, liqueur de griottes, crème liquide, meringue, achetée ou faite par vos soins.
Mes Pavlovettes, recette, photo
copyright recette Mes Pavlovettes
 

 

Faire confire une partie des cerises dans du sirop d'orgeat additionné de liqueur de griotte,puis dresser les verrines :

avec une couche de meringue,de compôtée de cerise,de crème à l'amande ( marque connue)renforcée avec qq gts d' amande amère,sorbet cerise,crème que vous aurez fouettée,parsemer de cerises crues tranchées par le milieu, amandes effilées et torréfiées!

On peut faire la même chose avec de la crème et de la glace à la pistache , et parsemer de pistaches concassées!!!!ou:framboises , crème à la violette sirop de violettes et framboise et qq violettes confites:
ou Fraises,crème de lychees, sirop de rose,pétale de rose, confite!
   
des fraises,des framboises, mais sans les faire cuire!

Une recette de Mamycasserole - 30 Mars 2011


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