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Recette de cuisine > Recette de plat > Mousse de potimarron

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Fiche recette - Plats
 

Sarah

Préparation 10 minutes
Cuisson
 
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Mousse de potimarron



3.7 / 5  -  55 avis

 

 
 

Pour 6 personnes

750g de purée de potimarron, 150g de fromage râpé, 5 cuillères à soupe de farine, 2 oeufs, du sel, du poivre, une pincée de muscade et une pincée de piment d'espelette.
 

 

Préchauffez votre four à 180° (th 6).
Mélangez votre purée avec la farine tamisée, salez et poivrez. Ajouter les oeufs, le fromage râpé et le piment.
Répartissez votre préparation dans des ramequins ou petits moules à soufflés beurrés, et enfournez les jusqu'à ce que le dessus de vos mousses colore légèrement (chez moi 15-20 minutes).
Vous pouvez démouler vos mousses ou laisser les convives y plonger leur fourchette.
A servir avec une viande en sauce, c'est un régal !!!

Une recette de Megara7 - 30 Mars 2011
ptitespoulettes.canalblog.com


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