8 grosses pommes de terre, 2 oignons, 50 cl de crème fraîche, 200g de râpé, 1 verre de lait, sel, poivre.
Epluchez et coupez les pommes de terres en rondelles assez fines. Emincez les oignons.
Dans un plat a gratin disposez successivement une couche de pommes de terre, sel, poivre, un peu d'oignon émincé, 4 cuil à café de crème et saupoudrez de râpé, et recommencez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Finir par une couche de pommes de terre, recouvrir de râpé. Versez le verre de lait tout autour du gratin et enfournez thermostat 200°C pendant 60 mn environ, piquez de temps en temps pour surveiller la cuisson.
Préparation 
Cuisson 
