3 Kg d'abricots, Le jus d'un demi citron,, 2, 5 Kg de sucre en poudre, 3 gousses de vanille
copyright recette Confitures d'abricots à la Vanille
Lavez rapidement les abricots (coco).
Dénoyautés-les et coupez-les en gros morceaux. Séparez les gousses de vanille en deux et coupez chaque moitié de façon à obtenir 12 morceaux.
Versez le sucre, le jus de citron et la vanille sur les abricots (coco) dans une graaande casserole et laissez macérer jusqu'à que le sucre soit complétement dissous.
Faites cuire à feu vif pendant 5 minutes sans cesser de remuer.
Mettez en pots en ajoutant un morceau de vanille à chaque fois.
Préparation 
Cuisson 
