500g de cerises noires, 50g de farine, 6 oeufs, 120g de sucre en poudre, 20 cL de lait.
Préchauffer le four à 150 degrés(th5).Rincer les cerises, les équetter et les essuyer.Les dénoyauter.
Verser 90g de sucre dans le bol du mixeur, ajouter les oeufs et mélanger pendant quelques secondes.
Ajouter la farine cuillerée par cuillerée en mélangeant à chaque fois.Verser la lait.
Diposer les cerises cote à cote dans un tourtière beurrée.
Verser la préparation dans la tourtière et enfourner pendant 35 minutes.Lorsque le clafoutis est cuit, le laisser tiédir 5 minutes puis saupoudrer du reste du sucre.
