600 gr de blancs de volailles, 240 gr cru de pennes, 4 oignons, 4 boites de tomates pelées au naturel, 4 càc d'huile d'olive, thym, laurier, sel, poivre.
Faire revenir les blancs de volaille à la poêle avec l'huile. Cuire les pennes à l'eau. Préparer le coulis de tomates, dorez les oignons, ajouter les tomates pelées, le thym, laurier.
Laisser cuire jusqu'à réduction des tomates en coulis.
Oter le laurier et les branches de thym avant de verser sur les pennes cuites.
Préparation 
Cuisson 
