4 mini-boudins blancs, 1 pomme, 4 fines tranches de poitrine fumée, 10 gr beurre, 2 càs d'huile.
Eplucher et évider la pomme. La couper en quartiers et les disposer sur une assiette puis recouvrir de film alimentaire et faire cuire au micro-ondes 1 à 2 mn.
Dans une poêle, chauffer le beurre et l'huile à feu moyen et faire revenir les boudins doucement.
Déposer un quartier de pomme dans chaque cuillère.
Couper les boudins den deus dans le sens de la longueur et disposer une moitié sur la pomme. Pour finir, envelopper chaque cuillère avec 1/2 tranche de poitrine fumée.
Préparation 
Cuisson 
