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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Légumes > Tajine de courgettes...

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Fiche recette - Plats
 

NINA

Préparation 5 minutes
Cuisson 30 minutes
 
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Tajine de courgettes...
France Provence Alpes Cote d Azur



3.4 / 5  -  31 avis
...ou comment faire manger des légumes aux enfants.
Recette Economique 
Recette Végétarienne
Recette pour petits enfants

 

 
 

Pour 4 personnes

1 kg de courgettes, 3 gousses d'ail, 1 c a c de Paprika, 1 c a s d'huile, 2 feuilles de laurier, Sel, Poivre
Tajine de courgettes..., recette, photo
copyright recette Tajine de courgettes...
 

 

Laver les courgettes et les couper en dés. Réserver.
Dans une sauteuse à fond antiadhésif, mettre la cuillère à soupe d'huile, le paprika, l'ail haché et les feuilles de laurier. Faire chauffer légèrement pour que les arômes se dégagent. Ajouter les courgettes. Saler et Poivrer.
Mélanger délicatement les courgettes à la sauce.
Couvrir et laisser cuire à feu très doux jusqu'à ce que les courgettes soient tendres et qu'elles aient rendu toute leur eau de végétation.
   
A servir en accompagnement d'une viande ou d'un poisson

Une recette de lanine - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_tajine-de-courgettes_248849.htm


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