100 gr farine, 150 gr sucre, 1/2 sachet de levure chimique, 2 oeufs, 1/4 l de lait, 50 gr beurre, 2 càs de rhum, 500 gr de poires, 1/2 sachet de sucre vanillé.
Mélanger farine, sucre, levure, ajouter les jaunes d'oeufs et le 1/4 du lait (1/16). Verser sur la pâte le reste du lait que vous avez fait bouillir avec le beurre. Remuez, ajoutez les blancs battus en neige et le rhum. Beurrer un plat, verser la pâte, ajouter les poires en morceaux. Mettre au four 40 mn, th 4 ou 5.
Préparation 
Cuisson 
