110 g de beurre, 110 g de sucre semoule, 200 g de poudre d'amandes, 4 oeufs, 100 g de chocolat noir, , pour le nappage : 50 g de beurre, 50 g de sucre glace, 50 g de chocolat, 2 cs de crème fraîche ou de lait
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le chocolat avec le beurre.
Ajouter la poudre d'amande, le sucre, les jaunes oeufs un par un.
Battre les blancs en neige. Les incorporer au mélange.
Verser la pâte dans un moule bien beurré.
Mettre au four 45 mn.
Le nappage : faire fondre doucement tous les ingrédients.
Laisser refroidir en mélangeant.
napper sur le gâteau froid.
