250g de feuilles d'orties, 2 pommes de terre, 1 oignon, 1 cube de bouillon, 1l d'eau
copyright recette Soupe d'ortie
Emincer l'oignon et les pommes de terre et faire revenir avec 1 c à s d'huile d'olive. Rincer les feuilles à l'eau froide et ajouter au reste. Recouvrir avec un litre d'eau et ajouter le cube de bouillon. Cuire 30 min avant de mixer.
