60 cl de lait, 80g de sucre, 4 oeufs, 100g de chocolat noir pâtissier
Faire fondre le chocolat cassé en morceaux dans la moitié du lait. Incorporer le reste du lait, le sucre et les 4 oeufs préalablement battus. Verser dans des ramequins et cuire au bain-marie 15/20 minutes à 180°C. Servir très frais.
je remplace le lait par de la crème de coco : cela donne une crème saveur "bounty" à tomber à la renverse.
