4 aubergines, une tasse d'huile d'olive, 3 belles gousses d'ail, 2 cuillères à café herbes de Provence
Aubergines au barbecue
Préparez un mélange avec l'huile d'olive, l'ail pressé, sel, herbes de Provence
Coupez les aubergines en grandes tranches fines dans le sens de la longueur et huilez les sur les 2 faces avec un pinceau.
Faites les cuire doucement sur la grille du barbecue sur les 2 faces
