C'est super bon quand c'est réussi ! Recette Traditionnelle
Pour 4 personnes
•2 oeufs, •250 ml de lait (Moi j'ai mis du lait concentré non sucré Régilait), •75 gr de sucre, •150 gr de beurre salé, •500 gr de farine, •1 cube de levure 42g, •1 sachet de pépites de chocolat(de mon partenaire Place du marché), •des pistaches entières
Dans le bol de votre robot pétrin mettre le lait concentré tiédi avec la levure et laisser poser 10min
Ajouter les oeufs + farine + sucre + beurre en petit des ramolis et pétrir 10min
Laisser poser 30min puis dégazer la pâte et y ajouter les pépites de chocolat
Dans le MOULE SILICONE SOUPLE "KOUGLOFF" mettre dans le fond les pistaches puis disposer la pâte et laisser de nouveau lever 20min
