12 noix de Saint-Jacques sans corail,
Mâche, 12 cerneaux de noix,
5 CàC d'huile d'olive, le jus d'un citron, Sel, poivre
copyright recette Noix de saint-jacques en salade
Marche à suivre :
Dans une poêle, mettre à chauffer une cuillerée à café d'huile et cuire à feu doux les noix de St Jacques.
Dresser dans 4 assiettes, les noix de St Jacques cuites sur un lit de mâche et sur chacune un cerneau de noix.
Faire une sauce avec l'huile d'olive, le jus de citron, saler et poivrer. Verser en filet sur les assiettes
