Ingrédients pour 1 personne :, 10 g de fécule de maïs, 150 ml de lait écrémé, Sel, poivre, noix de muscade râpée
copyright recette Béchamel diététique
Marche à suivre :
Dans un récipient, délayer la fécule de maïs avec un peu de lait froid.
Porter à ébullition le reste du lait.
Verser ce lait chauffé dans le récipient contenant la fécule de maïs, bien mélanger puis reporter sur le feu jusqu'à épaississement sans cesser de remuer.
Assaisonner de sel, poivre et noix de muscade.
