250g de farine, 25cl de lait, 25cl d'eau, 1/2 paquet de levure, 1 paquet de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 3 oeufs, 3 càs d'huile, Cognac ou fleur d'oranger pour parfumer
Mélanger tous les ingrédients, laisser reposer 2 heures au frigo puis faites sauter les crêpes !!!