8 fajitas, 4 escalopes de poulet, 1 barquette de st morêt, 3 tomates, 1 salade, persil, ciboulette.
Faire cuire les 4 escalopes de poulet, les émincer.
Réserver au réfrigirateur.
Emincer les tomates et la salade.
Tartiner sur les fajitas une couche de st morêt, y ajouter poulet, tomate et salade.
Ajouter le persil et la ciboulette.
Pour finir, rouler la fajitas et servir frais.
Possibilité de remplacer le poulet par du saumon fumé.
Préparation 
