225 gr de farine, 3 cs de sucre roux, 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 50 gr de beurre fondu, 30 cl de lait.
copyright recette Pancakes
Battre les oeufs en omelette.
Dans une terrine, mélanger la farine, le sucre et la levure. Faire un puits et ajouter le beurre fondu et les oeufs puis le lait. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Laisser reposer 2 heures.
Dans une poêle à crêpe, verser des ronds de pâte de 8 cm de diamètre environ et cuire de chaque côté 1 à 2 minutes, les pancakes doivent avoir une belle couleur.
Préparation 
Repos 
