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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Fruits de mer > Bouchées à la reine aux fruits de mer

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Fiche recette - Plats
 

Florentine

 
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Bouchées à la reine aux fruits de mer
France Alsace



3 / 5  -  2 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

1 cuillère a café d'Aromat (d'Amora), 50g de beurre, 100g de farine, 500ml de lait, 200g de crevettes, 200g de champignons, 200g de moules, 200ml de creme liquide, le jus d'un poisson (type cabillaud)
 

 

Prendre le jus du poisson pour faire la béchamel
Cuire les moules dans l'eau et les ajouter à la béchamel
Ajouter les crevettes déjà cuites
Faire revenir les champignons à la poêle avec un peu d'ail et les ajouter
Ajouter la crème liquide
Verser la préparation sur les bouchées

Une recette de bebe2010 - 02 Février 2012


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