1kg de courge musquée - 4 grosses pommes de terre - poivre - 2 cubes or - 1 cuillère à soupe de curry en poudre - 1 briquette de crème de coco -
copyright recette Soupe courge, coco, curry
Éplucher et couper en dés la courge et les pommes de terre - mettre les légumes dans une cocotte minute avec cubes or, curry, poivre et 1 litre d'eau. Laisser cuire 10 minutes après déclenchement de la vapeur.
Enlever et réserver une partie du liquide avant de mettre la crème de coco et de mixer la soupe.
Rajourer du liquide réservé si la soupe paraît trop épaisse
Préparation 
Cuisson 
