1 kg de courgettes, 1 gousse d'ail, 1 cuillère à soupe d'huile, 1 cuiller à soupe de persil haché, sel, poivre, 50 g de beurre, 100 g de fromage râpé
copyright recette Gratin de courgette
Laver les courgettes sans les éplucher.
Essuyer-les
Couper-les en fines rondelles.
Faire chauffer le beurre et l'huile dans une sauteuse.
Ajouter les courgettes et les faire sauter.
Ajouter ail et persil.
Saler et poivrer.
Laisser cuire environ 15 minutes.
Verser les courgettes dans un plat à gratin.
Parsemer de fromage râpé.
Faire gratiner au four th.7 pendant 20 min.
Préparation 
Cuisson 
