1 pâte brisée, 5 petites tomates, 2 courgettes, 2 oeufs, 15 cl de crème liquide, herbes de Provence, huile d'olive, sel poivre
copyright recette Tarte provençale
Etaler la pâte dans le moule à tarte.
La piquer à l'aide d'une fourchette
Couper les courgettes et les tomates en fines rondelles.
Placer les sur la pâte en intercalant 2 rondelles de courgette, une rondelle de tomate ...
Mélanger les oeufs, la crème fraîche, saler et poivrer.
Verser la préparation sur la tarte
Parsemer d'herbes de provence.
Ajouter un filet d'huile d'olive.
Cuire au four 45 min à 190°C.
Préparation 
Cuisson 
