6 grande tranche de saumon fumé, 2 avocat murs a point, 200 gr. de fromage a tartiner (st moret), 3 petits pots d'oeuf de saumon, 2 c. a soupe de creme liquide, le zeste 1/2 citron, poivre
Peler l'avocat et y récuperer la chaire et mélangez-la au fromage, ajoutez la crème, le zeste et bien poivrer.
Tartinez les tranches de saumon de fromage a l'avocat, parsemez-les d'oeufs de saumon, puis roulez-les sur la garniture.
Emballez-les bien serré dans du film alimentaire et réservez 4h. au frigo.
Retirez le film et découpez les rouleau en rondelles de 1,5cm.
dressez et degustez aussitot.
Bonne apétit
Préparation 
Repos 
