500g de poivrons doux et forts, 4 tomates, 3 gousses d'ail,sel, 1cuillerées à café de carvi, 4cuillerées a soupe d'huile d'olives., Pour la garniture: 2 oeufs durs, 50g de thon, des olives noires et vertes, du fromages au choix
copyright recette Salade méchouia
faites griller les poivrons les tomates coupées et l'ail sur les flammes de la cuisinière
Eplucher les légumes grillés.
écrasez-les dans un pillon,( ils doivent etre en petit morceaux).
Assaisonnez de sel et de carvi, ajoutez l'huile et mélangez bien.
Préparation 
Cuisson 
