4 tomates, 125g de mozzarella, 2 oeufs, thym, 20 cl de lait demi-écrémé, sel, poivre
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Laver les tomates les couper en fines rondelles et les mettre au fond d'un plat allant au four.
Couper la mozzarella en morceaux et les répartir sur les tomates.
Battre les oeufs, ajouter le thym puis le lait.
Saler, poivrer. Verser la préparation dans le plat.
Faire cuire au four 40 minutes, au bain marie.
Servir chaud.
Préparation 
Cuisson 
