J'espère que tu me feras goûter tes petits cupcakes et bien sûr joyeux anniversaire ! Recette Tendance
Pour 8 personnes
60 gr de farine, 60gr d'amandes en poudre, 4 blancs d'oeufs, 75gr de beurre, 100 gr de sucre, 1 barquette de myrtilles, 8 framboises, 4 cuil. à soupe de crème de spéculos
copyright recette Cupcakes aux fruits rouges et spéculos
Préchauffer le four à 180° C.
Faire fondre le beurre, laisser refroidir.
Tamiser la farine et les amandes en poudre.Monter les blancs en neige.Quand ils commencent à devenir mousseux, incorporer le sucre en pluie.
Ajouter délicatement les amandes en poudre et la farine, puis le beurre fondu.
Verser la pâte dans des caissettes en papier disposées dans des moules à muffins.
Déposer des myrtilles sur la surface, enfourner pour une vingtaine de minutes.
Laisser refroidir.
Décorer avec de la crème de spéculos et des frampoises fraîches.
