- 4 blancs de poulet, - 2 oignons, - 2 poivrons, - 1 pincée de coriandre, - 2 cuillères à café de cumin, - 2 cuillères à soupe de miel, - un peu d'huile d'olive, - sel et poivre
copyright recette Brochettes de poulet au miel
- Coupez le poulet, les poivrons et les oignons en gros dés
- Dans un saladier, mélangez la coriandre, le cumin, une cuillère de miel, du sel, du poivre et un peu d'huile d'olive
- Déposez dans ce mélange la viande et les poivrons
- Laissez mariner au réfrigérateur (au moins 4 heures)- Conservez la marinade pour badigeonner les brochettes pendant la cuisson.
- Sur des pics à brochettes, alternez poulet, poivrons et oignons
- Mettez les brochettes à cuire sur la grille du barbecue ou sur un grill et badigeonnez-les d'un peu de marinade et de miel pendant la cuisson.
Préparation 
Cuisson 
