1/2 citron zeste et jus, 1/2 orange zeste et jus, , 50gr de beurre mou, , 75 ml de cassonnade (75g), 1 oeuf, , 75 ml de farine (35g), 5 ml de levure chimique, 50 g de poudre d'amande, 2 ml de cannelle.
Faites préchauffer le four à 180°c, sans la grille,
Râpez les agrumes et pressez ensuite le jus des 2 demis fruits.
Ajoutez le beurre mou, la cassonade, l'oeuf, la farine, la levure, la poudre d'amande, la cannelle et mélanger bien entre chaque ingrédients.
Posez le moule à mini muffins sur la grille froide du four. Répartissez dans les alvéoles et faites cuire 25 mn.
Laissez reposer quelques minutes avant de démouler.
Préparation 
Cuisson 
