A déguster chaud Recette Economique Recette pour petits enfants Recette Tendance
Pour 4 personnes
4-5 ailes de poulet entières ( vendu en barquette dans le commerce), 300g de farine de blé , 150g de chapelure, Un blanc d'oeuf, Sel et poivre, Une cuillère a cafe rase de 4 épices ( au rayon épices classique), Huile pour la friture
Faire chauffer l'huile pendant la préparation du poulet dans une casserole au lieu de la friteuse , ça chauffe plus vite et on utilise moins d'huile , comptez 1/2 L pour une petite casserole car il en faut assez pour recouvrir le poulet.
Découper les ailes en deux pour séparer le haut de l'aile du bas .
Saler et poivrer et mettre dans un plat creux
Y ajouter le blanc d'oeuf légèrement battu et bien mélanger
Dans un sac de congélation mettre la farine, la chapelure et le quatres épices. Poivrer et saler avec une cuillère a cafe de sel. Fermer le sac et secouer pour amalgamer le tout.
Y mettre les ailes de poulet , fermer et secouer de nouveau pour bien enrober le poulet .
Faire frire dans l'huile bien chaude jusqu'à ce que le poulet soit doré.
Égoutter sur du papier absorbant et déguster avec un ptit punch!
Préparation 
Cuisson 
