Souvenirs d'une super coloc ou tostadas de tomates
France
3 / 5 - 3 avis
Pour 4 personnes
- 8 longues tranches de pain., - 240 grammes de tomates fraîches., - 1 gousse d'ail., - Quelques feuilles de basilic., - 1 bouquet de persil., - 1 pincée d'origan., - 1 pincée de sel., - 1 pincée de poivre., - de l'huile d'olive., - 1 bière.
copyright recette Souvenirs d'une super coloc ou tostadas de tomates
Faire les courses au Monoprix (en face de l'arrêt de tram " Hubert Dubedout "*).
Décapsuler la bière et boire une gorgée.
Hacher finement le basilic et le persil.
Peler et râper les tomates.
Boire une autre gorgée de bière.
Dans un bol, mélanger les tomates, les herbes hachées, l'origan, l'huile d'olive (2 cuillères à soupe), et les pincées de sel et de poivre.
Frotter les longues tranches de pain avec l'ail.
Boire encore une gorgée de bière.
Dans une poêle, mettre de l'huile d'olive et faire griller les tranches de pain côté mie.
Répartir sur chaque tranche un peu du mélange préparé dans le bol.
Enfin, terminer la bière.
(* condition indispensable pour la réussite de la recette)
Accompagner cette délicieuse entrée de pâtes façon " Mickaël "**. A déguster devant PES 2006 sur la Playstation 2 de Flow. (** pâtes préparées à l'arrache agrémentées de vinaigre balsamique)
Préparation 
Cuisson 
