250 g de farine, la moitié d'un paquet de levure, 175 g de beurre demi-sel, 3 oeufs, 100 g de sucre, 100 g de noisettes en poudre, un peu de lait, 6 demi poires au sirop (1 boîte de 800ml environ) ou des poires fraîches pochées
copyright recette Cake poires-noisettes
Préchauffez le four sur 180°C (th. 6).
Mélanger le beurre ramolli avec le sucre. Ajouter les oeufs entiers et mélanger bien. Ajouter la farine et la levure et mélanger bien.Incorporer la poudre de noisette, mélanger bien.
La pâte va être assez compacte. Il est possible d'ajouter une ou deux cuil. à soupe de lait.
Coupez les poires en tranches.Verser 1/3 de pâte dans le moule et poser la moitié des tranches de poires sur la surface. Recouvrir du second tiers de pâte puis poser la seconde moitié des poires. Verser le dernier tiers de pâte et égaliser la surface.
Enfournez et laissez cuire 10 minutes sur 180°C, puis 45 minutes sur 150°C.
Préparation 
Cuisson 
