120g de beurre, 4 blancs d'oeufs, 50g de farine, 30g de noix de coco râpée, 30g de poudre de pistache (ou pistaches hachées), 125g de sucre
copyright recette Financiers pistache-coco
Faire chauffer le beurre dans une casserole jusqu'à une couleur noisette. Laissez refroidir.
Mélangez la faine, le sucre, la coco et les pistaches.
Ajoutez les blancs d'oeufs un à un, puis le beurre.
Laissez reposer 30min avant de remplir les moules à financiers aux 3/4.
12 à 15min au four préchauffé th6-7.
