à faire sur une pâte à pizza de forme rectangulaire et couper en petits morceaux pour un apéro entre potes
Pour 4 personnes
1 pâte à pizza rectangulaire, 2 barquettes d'allumettes fumées, 2 oignons émincés, 1 pot de crème fraîche entière semi épaisse, , 1 petit sachet de gruyère râpé (facultatif)
- Préchauffer le four à 210°C
- Précuire la pâte à pizza à blanc
- Dans deux casseroles différentes, faire revenir les oignons émincés et les lardons allumettes
- Sur la pâte dorée, étaler la crème fraîche à l'aide d'une spatule ou cuillère à soupe
- Disperser les oignons caramélisés et les allumettes grillées
(ajouter du fromage râpé)
- Cuire une quinzaine de minutes jusqu'à ce que votre flammekueche maison soit légèrement gratinée
Préparation 
Cuisson 
