2 tasses de farine de blé entier
1/2 tasse de sucre
1 c. à soupe de poudre à pâte
1 c. à thé de cannelle
4 bananes bien mûres écrasées
1/4 de tasse d'huile de canola
3/4 de tasse de lait
1/2 tasse de yogourt nature
1 c. à thé de vanille
1/2 tasse de mini-pépites de chocolat mi-sucré
copyright recette Muffins choco-banane
1. Préchauffer le four à 350°F.
2. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et la cannelle.
3. Dans un autre bol, à l'aide d'une fourchettte, mélanger les bananes, l'huile, le lait , le yogourt et la vanille.
4. Verser les ingredients liquides dans le bol contenant les ingrédients secs et mélager à la fourchette pour bien humidifier les ingredients. Éviter de bien mélanger.
5. Verser la préparation dans des moules à muffins.
6. Garnir chaque muffin de mini-pépite de chocolat.
7. Cuire au centre du four pendant 20 minutes.
8. Laisser reposer avant de démouler.