1 tasse d'orzo (petites pâtes italiennes), 3 c. à soupe d'huile d'olive, 1 tasse de tomates cerises, 1 tasse de mini-brocconcinis, 1/2 tasse de bassilic frais, haché, 1/4 de tasse de noix de pin, 2 c. à soupe de jus de citron, 1 c. à thé d'ail haché, Sel et poivre
copyright recette Salade d'orzo aux tomates et aux brocconcinis
1. Cuire l'orzo dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
2. Couper les tomates et les mini-brocconcinis en deux.
3. Égoutter l'orzo et verser dans un grand bol.
4. Ajouter l'huile d'olive et bien mélanger.
5. Ajouter les autres ingredients. Saler et poivrer au goût. Servir.