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1 paquet de lardons
2 paquets de blanc de poulet
1 filet de petits oignons blanc
1 paquet de champignons de Paris
Branches de Rosmarin
Vin blanc et bouillon
1 paquet de petites pommes de terre Amandine
Faire revenir le paquet de lardons dans un peu d'huile dans la grande marmite à couvercle.
Enlever la peau des blancs de poulet, les enduire avec l'épice Rustica. Les ajouter et brunir des deux côtés.
Ajouter les petits oignons épluchés et les champignons de Paris lavés et év. coupés en deux.
Ajouter les branches de Rosmarin.
Mouiller avec le vin blanc, ajouter du bouillon pour couvrir les ingrédients, baisser le feu. Cuire env. 30 minutes.
Ajouter les petits pommes de terre év. coupé en deux.
Continuer la cuisson de 15 à 20 minutes.
Préparation 
Cuisson 
