Pour la pâte :, 250 gr de farine, 2 oeufs, 1 pincée de sel, 1 sachet de levure, 2 cuill. a soupe d'huile, 25 cl de lait, 1 sachet sucre vanillé., , Garniture : , 3 pommes type granny ou boscop., , Huile de friture.
Mélanger tous les ingrédients pour faire la pâte, laisser reposer une heure (facultatif)
Éplucher les pommes et enlever le coeur. découper les en tranches d'un demi cm d'épaisseur.
Plonger les rondelles de pomme dans la pâte, puis les déposer dans l'huile très chaude pour environ 3 mn (en les tournant de temps en temps) elle doivent commencer a dorer.
Préparation 
Cuisson 
