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Recette de cuisine > Recette d'entrée > Pain de saumon a l'oseille

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Fiche recette - Entrees
 

Marie-christine

Préparation 20 minutes
Cuisson 10 minutes
 
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Pain de saumon a l'oseille



2.3 / 5  -  8 avis
micro ondes

 

 
 

Pour 4 personnes

- 600 g de saumon coupé en petits cubes, - 200 ml de crème épaisse,, - 3 biscottes, - 2 cuillerées à soupe, - 3 œufs,, - 250 ml de lait,, - 250 ml d’oseille hachée, - sel et poivre à volonté
 

 

faire tiédir le lait 2 mn au micro-ondes. Verser le lait dans un saladier, ajoutez les biscottes, la “Maïzena” et le poisson en petits cubes, et mixer à l’aide d’un mixer plongeant. Ajouter les œufs entiers, la crème et mixez légèrement. Saler, poivrer, ajoutez l’oseille et mêler bien le tout.
Verser la préparation dans un moule à cake silicone ou en verre et faire cuire 6 mn dans un four à micro-ondes puissance maximale. Laissez reposer 4 mn puis remettez à cuire 4 mn. (ou 40 mn au four traditionnel ) 180°)
Attendez 5 mn avant de démouler.
   
servir froid avec une sauce crème fraîche et ciboulette.

Une recette de kiki16024 - 31 Décembre 2001
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_pain-de-saumon-a-l-oseille_248831.htm


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