Encore plus fondant !! Recette Economique Recette Tendance
Pour 6 personnes
40 cl de lait Gloria, , 200 g de chocolat noir râpé avec un couteau économe , , 1 oeuf entier, , 3 jaunes d'oeufs, , 100 g de sucre brun (vergeoise) , , 100 g de beurre , , 60 g de farine , , 75 g de noisettes préalablement mixées
copyright recette Crumble au chocolat fondant
Mélangez les noisettes, le sucre, la farine et le beurre sans trop travailler la pâte.
Faites bouillir le lait Gloria.
Hors du feu, ajoutez le chocolat râpé et laissez reposer le tout 5 min.
Ajoutez l'oeuf battu avec les jaunes : la préparation va épaissir pour prendre la consistance d'une mayonnaise.
Versez le chocolat fondant dans un plat allant au four, puis répartissez les miettes du crumble dessus.
Faites cuire votre crumble 20 min à 120° C, dans le tiers supérieur du four.
Allumez, ensuite, le gril pour faire dorer le crumble pendant quelques secondes.
Servez votre crumble au chocolat fondant tiède ou froid.
Préparation 
Cuisson 
