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Recette de cuisine > Recette de dessert > recette de Gâteaux et fondants > Fondant au chocolat

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Fiche recette - Desserts
 

Naomi
Préparation 10 minutes
Préparation 15 minutes
 
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Fondant au chocolat
France



2,5 / 5  -  4 avis
C'est si fondant ! mmmmm
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Pour 6 personnes

250 g de chocolat noir, , 4 oeufs, , 150 g de sucre en poudre, , 100 g de farine tamisée, , farine et beurre pour les ramequins, , 100 g de beurre
Fondant au chocolat, recette, photo
copyright recette Fondant au chocolat
 

 

Préchauffez le four th.6 (180ºC).

Faites fondre ensemble le beurre et le chocolat au bain marie.

Laissez reposer.

Faites blanchir les oeufs entier et le sucre au batteur jusqu'à obtention d'une mousse onctueuse.

Mélangez délicatement le chocolat fondu avec la préparation oeufs sucre. Incorporez peu à peu la farine.

Versez la pâte obtenue dans des petits ramequins beurrés et farinés pour pouvoir démouler les moelleux plus facilement.

Enfournez 8 à 10 minutes afin d'obtenir une petite pâte au coeur fondant.

Démoulez délicatement et servez aussitôt.

Une recette de Naomi243 - 29 Décembre 2011


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