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Fiche recette - Entrees
 

meryem

Préparation 15 minutes
Cuisson
 
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Kabak ezmesi
Turquie



3 / 5  -  2 avis

Recette Economique 
Recette Eté
Recette Traditionnelle

 

 
 

Pour 4 personnes

•500 gr de courgettes, •2 oignons, •1 citron, •3 gousses d'ail, •4 cuil. à soupe d'huile d'olive, •1/2 bouquet de menthe, •Sel , poivre
 

 

Eplucher, couper les courgettes en morceaux, et les cuire 15mn àla vapeur.

Egouttez bien et mixez les. Sel , poivre.

Peler et hacher les oignons, et les faire revenir dans de l'huile. Ajouter la purée de courgettes, et cuire encore 5 mn.

Retirer du feu, ajouter ail pressé, menthe hachée aux ciseaux, jus de citron. Mettre au réfrigérateur. Servir frais

Une recette de demir - 27 Décembre 2011


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